_19.png)
Palopo - Pj. Wali Kota Palopo Asrul Sani, SH., M.Si., melaksanakan kunjungan di UPTD Pangan Dinas Perindustrian Kota Palopo. Kamis (18/7/2024)
Drs. M. Taufiq Gurrachman, MSi, Sekretaris Dinas Perindustrian Kota Palopo mengatakan Tujuan dari kunjungan tersebut itu untuk memantau secara langsung proses produksi dari biji Kakao fermentasi kemudian diproses melalui instalasi mesin pabrik yang ada di UPTD pangan Dinas Perindustrian Palopo menjadi pertama tepung bumbu Kakao kemudian nanti ke depan juga bisa memproduksi Kakao dalam bentuk cair dan juga batang
Pabrik ini kurang lebih beberapa tahun tidak berjalan dengan maksimal dan kita upayakan melalui arahan dari Bapak Pj. Walikota Palopo itu menjadi program di Tahun 2024 Dinas Perindustrian untuk kemudian diproduksi kembali
Bisa menjadi bagian dari mata rantai produksi produk turunan Kakao bekerjasama dengan UMKM yang mengolah bahan turunan Kakao berbahan dasar sehingga kita berharap bahwa kapasitas produksi kualitas
pengolahan biji Kakao ini bisa menjadi kolaborasi dengan dunia pendidikan SMK atau jurusan-jurusan yang terkait dengan pertanian khususnya fasilitas ini untuk menjadi mesin atau praktik pembelajaran bersama
Berharap Ke depan itu bisa kemudian dipasarkan dan mempunyai nilai jual mengisi etalase etalase dari pasar atau toko-tokoh yang ada di Palopo bahkan jaringannya keluar itu Harapan Kita ke depan dan ini Bapak Walikota sangat berharap ini bisa berkelanjutan.
